1997年1月に設立されて以来当社は、世界三大料理のひとつとして知られるトルコ料理の材料である安全で美味しいトルコ食材を、友好国である日本にお届けしております。良いものを厳選してきた私たちバハールが次に目指したこと、それは日本の皆様により広く私たちのトルコ食材が認知され、共に食の活性化を目指す目的のもと、バハール自社ブランド【MARRE（マルレ）】を立ち上げることでした。エーゲ海や地中海からの豊かな自然の恵みをイメージした【MARRE】というネーミングや、「厳選された食材で両国をつなぐ」「信頼感」「大自然のパノラマ」というメッセージを込めたロゴマークには、私たちバハールの想い、日本におけるトルコ食材のパイオニアブランドとしての誇りが詰まっています。